廣西梁小糖餐飲管理有限公司
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開廣西奶茶加盟店賺錢主要靠的就是人氣,但是也不是所有的店都能一直保持高人氣的,那么都能夠你自己的奶茶店人氣下降怎么辦?此時應該要先找準原因,對癥下藥,才能解決問題。
1、產品問題
你的產品質量過關,口感極佳,消費者非常喜歡。
但這并不意味消費者會永遠喜歡,不管是吃厭了,還是其他門店抄襲了配方,都會將你的優勢比下去,或者說平分了這些顧客。
措施:積極開發新品,每月推出新品奶茶和各種小食,一直抓住顧客的新鮮感。同時不忘對于原料和原先產品質量的把關,不忘初心。
2、門店環境氛圍
現在的年輕人越來越講究飲品奶茶加盟店一個環境和氛圍上的特征,喜歡美食,喜歡熱鬧。其實這類的門店特征還是非常豐富的,有些追求靜謐格調,有些則是傳統中式,還有時尚簡約,都會給消費者帶來完全不同的體驗。那么你的門店風格和門店所處的市場環境融洽嗎?只有市場消費者喜歡的風格才能吸引顧客,轉化成為收益。而很多的商家沒有認識到這點,一些門店風格極其不搭環境。
措施:門店重新定位,思考你的目標客群是哪些,他們喜歡什么,又討厭什么?積極做出改變。
3、缺少渠道
現在的消費模式變得非常復雜。很多上了年紀的人都接受不了現在的市場環境,比如線上和線下的雙渠道發展。你的人氣下降了,只是因為別的,門店有了更加廣泛的宣傳渠道,分走了你的流量。
措施:積極發展網絡能力,比如美團拼單,外賣平臺,不要落后于人。